hasid (hasid) wrote,
hasid
hasid

Category:

Речная рыба

С отставкой Лужкова в Москву пошла дешёвая речная рыба.
Неделю назад на рыночке возле метро Люблино видел, а сегодня и на Пятницком рыбном рынке: охлаждённые щука и линь - по 120 рублей (из Костромы), мелкий судак - по 200 рублей (из Таганрога), ерши и мелки окуньки - и вовсе по 40 рублей (из-под Ярославля), и т.д.

Но, специально постоял и посмотрел, народ пока на речную рыбу морщится, предпочитая ей распиаренную норвежскую сёмгу (особенно образки - хвосты и головы по 120-180 р.) или дораду с сибассом.

А ведь ещё лет 150 назад речная рыба была основным источником животного белка в России. Свинину и прочее "зерноядное" мясо немцы ещё не успели внедрить, а какое-то мясо не ели по религиозным принципам (кроликов и телятину, к примеру).
Вообще ведь Россия "речная цивилизация", а не лесная, не морская и не степная.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →