Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

кролик

Как калифорнийские хипстеры сделали успешный винный стартап

"Американская мечта".

Двое простых служащих калифорнийского ресторана в 1997 году задумали сделать винодельню. Ребята откладывали чаевые на проект, спустя десять лет они продали долю в своей фирме за $40 млн. Одновременно они зародили моду на винные стартапы в США.



2009

По законам успешного стартапа продавать его стоит в преддверии пика популярности. Брайни и Коста тоже поняли это. Интерес к их гаражной винодельне проявил инвестфонд Vincraft Билла Прайса. Партнёры продали ему 60% акций винодельни за $40 млн. – в 28 тысяч раз больше, чем первые вложения в их стартап. При этом отцы-основатели остались во главе хозяйства.
кролик

Обменяли медь на водку

А также обратил внимание, что совсем пропал такой пласт народного творчества, как чеканка. Молодёжь, наверное, уже и не знает, что это такое.
кролик

Первые деньги

Многие вспоминают, как они заработали свои первые деньги. Вспомню и я. Первые деньги заработал лет в девять (это 1981 год) – собирал бутылки на берегу Клязьминского затона и вдоль канала им. Москвы. 2 рубля, как сейчас помню.

Летом там было много купальщиков, они пили пиво, лимонад, кефир, а тару сдавать гнушались. С весны до осени в парке и ясеневой лесопосадке было много пьяниц, те оставляли не только бутылки из-под водки и вина, но даже 3-литровые банки (с помидорами, огурцами или патиссонами на закуску).
За 2-3 часа похода вдоль воды в советское время всегда можно было насобирать тары на 2-4 рубля. Минимум пару раз в неделю этому можно было посвящать. Хорошее было время.

Кстати, сейчас проблему стеклянного мусора можно было бы решить очень просто: установить цену на те же пустые бутылки хотя бы в 20-30 рублей. Мигом пенсионеры и дети всё очистили бы от стекла. Это касается и макулатуры (в т.ч. картона), тряпья, батареек и лампочек. При нынешней бедности народ охотно сдавал бы вторсырьё из домов и с улиц.
Я бы даже возродил и сбор пищевых отходов (хотя бы уж хлеба), как это было в советское время - когда вёдра для этого стояли в подъездах.
кролик

Почему Сталин в 1930 году прервал антиалкогольную кампанию

В 1928-29 годах в СССР под руководством старого большевика Ларина и «главного безбожника» Ярославского началась мощная антиалкогольная кампанию. Она сочетала административный запрет на водку и «живое творчество» масс, в котором даже Христос описывался алкоголиком. Кампания продлилась два года – Сталину на индустриализацию нужны были «водочные» деньги.

спирт-9

В школах появились группы «юных врагов водки», выводивших однокашников под лозунгом «Папа, не пей водки!» к воротам предприятий в дни получки родителей. В промышленном Сталинграде в таких шествиях участвовало до 12 тысяч пионеров. В 1930 году школьники Бауманского района Москвы стали заключать с отцами договоры об их полном отказе от выпивки.

Образцом разухабистой «трезвенно-атеистической» пропаганды может служить опубликованный в «Правде» «Новый завет без изъяна евангелиста Демьяна» (популярного в те годы поэта Демьяна Бедного), в таком виде представлявший евангельское повествование о Христе:

Иисус со всей апостольской братвой,

Прельстившись обильной жратвой,

Возлегли в блестящей мытарской обители,

Так как, по свидетельству евангелиста Луки, —

И поесть они были большие любители,

И выпить не дураки.

Все фарисеи знали Иисусовы замашки,

Что он был слаб насчет рюмашки.

Примеров его пьянства — множество.

Видя Иисусово художество,

Как этот молодой еврей,

Будто бы благочестивый назорей,

Безо всякого к себе уважения

Хлещет вино до ризоположения

Средь гостей, облевавших подоконники.

манга

Магазинное

Магазины начали реагировать на кризис. В наших "Алых Парусах" на Новокузнецкой много скидок на вино, бакинские помидоры по 72 руб. (на Даниловском рынке они от 100 рублей и выше), и даже скидки на крупу (до этого помню распродажи на крупу только в кризис 2008/09). Ну и отрицательная сторона кризиса - сократили треть персонала магазина. Теперь обычно только две работающих кассы (вместо трёх прежних), а овощи и фрукты и вовсе самому надо взвешивать (раньше к весам был приставлен работник).
манга

90% подростков в царской России пили водку

В царской России судить детей можно было с 10 лет (при Сталине – с 12 лет), среди мальчиков преобладали кражи, среди девочек – проституция. Но настоящей проблемой была не столько преступность, сколько детский алкоголизм: до 90% подростков обоего пола в начале ХХ века пили водку.



По данным, представленным на Всероссийском съезде по семейному воспитанию, «из 182 мальчиков, в возрасте от 8 до 13 лет, со спиртными напитками были знакомы 166, причём 151 из них пили водку систематически. Некоторые заявляли, что могут выпить до 3-х рюмок сразу с удовольствием, и пьют, потому, что «хорошо в голове шумит». Из 159 девочек в возрасте от 8 до 15 лет, пили 149, т. е. 93,7%, из них некоторые «ежедневно», другие «уже давно», третьи «бывали пьяны». Как видно, пьянство было свойственно и мальчикам и девочкам, отличия были только в частоте и месте употребления, а также качестве напитков.
манга

Хотят Брежнева, колбасы, пива и чтобы не трогали

Брежнев как идеальный правитель; разрушение СССР как главная психотравма; колбаса как главный символ потребления; политика – чужое дело; религия вне поля интересов. Таковы основные установки поколения 40-летних. А это значит, что нынешняя модель власти и общества в России никуда не денется и в 2020-е.



Анализ вариантов некой жизненной миссии рассматриваемого поколения позволяет обнаружить два фундаментальных обстоятельства. Во-первых, подавляющее большинство видят себя вне политики и политической активности. Отчуждение от политики отмечается несмотря на все разнообразие политического анамнеза (их взглядов) — от пацифизма через полную аполитичность до активности на уровне организации; законопослушность, электоральное (не)участие; неприятие современного государства и его критика и даже отчуждение от родины. Проявления гражданской активности локальны (школа, двор, место работы).

Во-вторых, респонденты ощущают себя вне институционализированной религии, с недоверием относятся к церкви как институту, считая, что она занимается коммерческой деятельностью и живёт по законам бизнес-структур, использует государственное покровительство.

Ещё одно проявление негативизма, задающее широкий диапазон жизненных траекторий – описание своего будущего через отрицание (не сойти с ума, не впасть в маразм, не черстветь душой, не потерять здоровье, не остаться без работы, чтобы не было войны, терактов).
манга

Сверхпотребление российского дворянства в XVIII веке

Свой статус современная российская элита подтверждает в том числе сверхпотреблением. Это не уникальное явление: в XVIII веке точно также вело себя отечественное дворянство. Высшее сословие тратило огромные средства на приобретение импортных деликатесов, престижность которых превышала их потребительские свойства. Импорт только алкоголя тогда по сумме превышал экспорт текстиля и металла.



Всё возраставшая в течение XVIII века стоимость ввозимых в Россию продуктов, таких как сыр, сельдь, рис, сахар, виноградные вина, водка, ром, пиво, портер, кофе, чай, фрукты, пряности и т.д., каковые в основном являлись продуктами именно дворянского престижного потребления, исчислялись огромными цифрами. Так, в 1749 году в Россию было ввезено из Европы этих товаров на сумму 1,3 млн. руб. (24,4% от общей стоимости ввоза), а в 1758-1760 годы среднегодовой ввоз этих товаров в стоимостном выражении равнялся уже 2,1 млн. руб. (28% всего импорта).

В натуральном выражении объемы среднегодового импорта 1758-1761 годы были таковы: виноградное вино – 3,7 млн. л, водка и ром – 202 тыс. л, портер и пиво – 192 тыс. л, сахар – 960 тыс. кг, сыр – 82 тыс. кг, кофе – 137 тыс. кг, чай – 129 тыс. кг. Если мы определим количество лиц, обладавших достаточными возможностями для более-менее регулярной покупки (и, соответственно, потребления) этих продуктов, в 150 тыс. человек (поместное дворянство, классное чиновничество, офицерский корпус, часть горожан), то на одного потенциального покупателя/потребителя в это время приходилось в год по 24,4 л импортного вина, 1,4 л водки, 1,2 л пива, 6,4 кг сахара, 0,6 кг сыра, 1 кг кофе, 0,8 кг чая.
манга

Кенийский самогон чанга и традиционные ценности

манга

Вернуть бы Новый год на 1 сентября

Каждый год пишу об этом, напишу ещё раз. Огромная глупость эти 10 выходных в январе. А вот в мае или начале июня, или в сентябре такие каникулы были в благость.
Ну вот ладно мы в Москве или другом городе-миллионнике. Кто-то поехал на горных лыжах кататься, а кто-то на море. Кто остался, сидит в интернете, читает книги или ходит в гости. Еду вкусную готовит, опять же.

А теперь представьте себе какой-нибудь райцентр - тот самый посад, в котором проживает 50% населения России. Серая хмурь из облупленных панельных домов. Он и она - у него зарплата 15-20 тысяч на заводе, у неё 10 тысяч медсестрой. Отдали квартплату и кредиты, на руках чистыми 15 тысяч. Ни в горы, ни на море не поехать, ни вкусной еды. Только на водку в такой безысходности и хватит. Третий друг в семье - телевизор. Книги там не читают, в гости идти - в ту же хмурь и к водке. Из лучших развлечений - баня, опять же с водкой, а потом сплошным новостным потоком, как в эти дни - сгорел заживо в бане, угорел в сауне.
У буйных к водке ещё и топор.

А в мае и июне было бы в такие каникулы - семья на даче, копает землю под картошку, грязь свежей травкой поросла - красота, к пруду или речке на рыбалку можно выйти. Где-то северней - сок берёзовый собирать. На природе даже водку пить приятней, там же в лопухах заснул и о топоре забыл. И в речку холодно лезть, а, значит, до подсчёта утопленников ещё далеко.
Поздняя весна и ранняя осень - лучшие сезоны в России. Вот когда каникулы надо делать.

Истинно вам говорю, а эти 10 дней каникул в январе - саботаж и вредительство.

PS В рамках возвращения к корням и традициям предков, вернул бы Путин Новый год на 1 сентября, и каникулы тогда же, как раз картошку копать, грибы-ягоды собирать. Вот было бы дело. Хоть чем-то вечно хорошим запомнился бы потомкам.